A panqueca é a receita favorita para o dia a dia porque é versátil e “rende que é uma beleza”. Com o frango Avelícia desfiado e bem temperadinho, você consegue rechear dezenas de panquecas com pouco gasto. O molho rosé traz um toque de modernidade e cremosidade que agrada tanto…

Tem dias que o corpo pede um carinho, e nada melhor que uma canja bem quente e substanciosa. A Canja de Galinha Avelícia é a definição de economia circular na cozinha: usamos cortes com osso (como a coxa ou o dorso) que são extremamente baratos e soltam um colágeno e…

Não existe almoço de domingo mais tradicional e amado do que o frango assado com batatas. Mas o segredo para o frango não ficar seco e as batatas ficarem com aquele “gosto de carne” é usar a sobrecoxa de frango Avelícia. A sobrecoxa é um corte estratégico: é mais barata…